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Cardápio



Massas Recheadas



Rondelli di Presunto e Rúcula

Massa artesanal recheada com presunto selecionado e rúcula fresca, servida com um molho de catupiry cremoso e equilibrado, que completa o prato com sabor refinado.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Tortei

Massa artesanal recheada com moranga cremosa e temperada, servida com um molho de tomate suave e finalizada com catupiry cremoso, trazendo equilíbrio e refinamento ao prato.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Ravioli de Ricota

Massa verde artesanal recheada com ricota suave e temperada, servida com um molho de tomate delicado e finalizada com catupiry cremoso, resultando em um prato equilibrado e cheio de refinamento.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Capeletti Alla Panna

Massa artesanal recheada com carnes cuidadosamente temperadas, finalizada com nata cremosa e uma generosa cobertura de queijo, resultando em um prato de sabor encorpado e refinado.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Strudelli

Massa artesanal recheada com a combinação de queijos especiais e frango temperado, servida com um generoso molho de catupiry que realça o sabor e acrescenta cremosidade ao preparo.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Zuppa di Capeletti

Caldo aromático preparado com especiarias selecionadas, servido com capeletti artesanal recheado e cozido no ponto ideal, oferecendo aconchego e sabor em cada colherada.

R$ 61,90


Lasagna

Lasanha artesanal montada em camadas de massa fresca e molho especial, disponível nas versões Bolonhesa, Quatro Queijos ou Frango, cada uma oferecendo uma experiência única e saborosa com acabamento refinado.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90


Caneloni

Tubos de massa artesanal recheados com bolonhesa, quatro queijos ou frango, cuidadosamente finalizados com molho cremoso e gratinação leve, entregando um prato elegante e cheio de sabor.

1 pessoa

R$ 61,90


2 pessoas

R$ 97,90




Massas



Capellini


Spaghetti


Spaghetti Verde


Bavette


Garganelli


Tagliatelle


Fettuccine Verde


Fettuccine


Penne




Molhos



Al Burro

Molho clássico preparado com manteiga derretida de sabor delicado e finalizado com queijo ralado de boa maturação, oferecendo um toque elegante e aromático ao prato.

1 pessoa

R$ 31,9


2 pessoas

R$ 44,9


Aglio e Olio

Um clássico Aglio e Olio preparado com alho dourado lentamente no azeite, liberando aroma e sabor marcantes, resultando em um molho leve, perfumado e de elegância rústica.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Pomodoro

Molho de tomate preparado com tomates selecionados, cozidos lentamente para realçar sua doçura natural e trazer um sabor fresco, leve e aromático ao prato.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Alla Norma

Molho Alla Norma, preparado com berinjelas delicadamente salteadas e envoltas em um molho de tomate aromático, finalizado com queijo gratinado para um toque clássico e cheio de personalidade.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Rugantini

Rúcula fresca envolvida em um delicado molho de tomate artesanal, finalizada com queijo gratinado que aporta textura e sabor sofisticado ao prato.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Catupiry

Um cremoso molho de catupiry, de textura delicada e sabor marcante, ideal para acrescentar suavidade e elegância aos pratos.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Quatro Formaggi

Quatro Formaggi — Um molho cremoso e intenso preparado com a harmoniosa fusão de quatro queijos selecionados, resultando em sabor profundo, textura aveludada e final marcante.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Bolonhesa

Bolonhesa — Molho de tomate encorpado preparado com carne moída lentamente cozida, resultando em um sabor robusto e tradicional.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Siciliana

Um molho branco aveludado combinado com presunto, frango e champignon, finalizado com queijo gratinado que traz cremosidade e sabor refinado ao molho.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Pesto

Molho aromático de ervas frescas combinado com nata cremosa, oferecendo frescor, untuosidade e notas herbais marcantes.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Quatro Stagioni

Um molho inspirado nos sabores das quatro estações, preparado com brócolis, abobrinha, cenoura e couve-flor delicadamente salteados, resultando em uma combinação leve, aromática e naturalmente saborosa.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Carbonara

Carbonara — Um clássico preparado com ovos, bacon crocante e um toque de pimenta, resultando em um molho intenso e cheio de personalidade.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Funghi

Molho preparado com cogumelos frescos salteados, envoltos em nata suave que realça sua textura e profundidade de sabor.

1 pessoa

R$ 49,9


2 pessoas

R$ 79,9


Scaloppe de Filé

Escaloppe de filé grelhado, preparado com cortes selecionados e finalizado no ponto ideal para destacar toda a suculência e sabor da carne.

1 pessoa

R$ 33,9


2 pessoas

R$ 63,9




Frango



Pollo a La Majestade

Peito de frango grelhado servido ao molho de catupiry, harmonizado com rodelas de abacaxi levemente douradas, acompanhado de arroz branco e batata palha crocante, em uma combinação marcante e elegante.

R$ 96,9


Pollo Garni

Peito de frango grelhado acompanhado de legumes salteados na manteiga e servido com arroz branco, formando um prato leve, aromático e cheio de sabores naturais.

R$ 96,9


Pollo aos Quattro Formaggi

Peito de frango à milanesa gratinado com blend de quatro queijos, servido com arroz branco e batata palha crocante.

R$ 96,9


Pollo ao Catupiry

Peito de frango grelhado finalizado com catupiry cremoso, acompanhado de arroz branco e batata suíça dourada.

R$ 96,9


Scaloppe di Pollo al Vino Bianco

Scaloppe Di Pollo Al Vino Bianco — Pequenos bifes de frango suavemente grelhados e finalizados com um delicado molho ao vinho branco, resultando em um prato leve, aromático e de sabor refinado.

1 pessoa

R$ 41,9


2 pessoas

R$ 68,9


Scaloppe di Pollo Grelhado

Pequenos bifes de frango grelhados, realçando a maciez e o sabor natural da carne de maneira simples e sofisticada.

1 pessoa

R$ 25,9


2 pessoas

R$ 50,9




Peixe



Filetto di Mare

Filé de peixe à milanesa, crocante e dourado, servido com um delicado molho de camarões e acompanhado de arroz branco, compondo um prato de sabor refinado e equilibrado.

R$ 182,90


Filetto à Moda

Filé de peixe grelhado acompanhado por palmito, aspargos e alcaparras, finalizado com batata palha crocante e servido com arroz branco — uma combinação leve, elegante e de sabor refinado.

R$ 182,90


Filetto Quattro Formaggi

Filé de peixe à milanesa coberto com um sofisticado molho quatro queijos, acompanhado de batatas ao vapor e arroz branco, em uma combinação rica e harmoniosa de sabores.

R$ 182,90




Salada



Insalata Caprese

Tomate gaúcho, mussarela, azeitonas e temperos especiais, combinados em uma salada leve e aromática.

R$ 40,90


Insalata Mista

Alface, tomate, pepino e palmito, formando uma combinação fresca e equilibrada.

R$ 40,90




Carne



Filetto à Parmegiana I

Filé mignon recheado com presunto e mussarela, empanado com perfeição e servido ao molho pomodoro de sabor intenso.

R$ 142,90


Filetto à Parmegiana II

Filé recheado com presunto e mussarela, empanado e servido com molho pomodoro artesanal, acompanhado de batatas fritas e arroz branco.

R$ 151,90


Filetto ao Funghi

Filé alto grelhado no ponto ideal, servido com um molho de cogumelos frescos de sabor encorpado, acompanhado de arroz branco e batata suíça, criando uma combinação rica e sofisticada.

R$ 151,90


Filetto la Vecchia

Filé alto grelhado ao molho madeira, finalizado com champignons, acompanhado de batata suíça e arroz branco.

R$ 151,90


Filetto ao Molho De Nata

Filé alto e suculento grelhado, servido com um delicado molho de nata, acompanhado de arroz branco e batatas souté levemente douradas.

R$ 151,90


Filetto ao Quattro Formaggi

Filé mignon à milanesa, servido com batatas ao vapor e finalizado com um sofisticado molho quatro queijos, acompanhado de arroz branco.

R$ 151,90


Filetto à Portuguesa

Filé grelhado e suavemente acebolado, servido ao molho pomodoro com calabresa, pimentões, azeitonas pretas e ovos cozidos, acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.

R$ 151,90


Filetto com Palmito

Filé grelhado servido com palmito salteado na manteiga e acompanhado de arroz branco, em uma combinação clássica e refinada.

R$ 151,90


Filetto com Aspargos

Filé alto grelhado acompanhado de aspargos salteados na manteiga, servido com arroz branco e batata palha, oferecendo uma combinação elegante de sabores e texturas.

R$ 151,90


Filetto ao Aglio i Olio

Filé alto grelhado, finalizado com manteiga, alho dourado e leve toque de azeite, servido com arroz branco e batata palha crocante.

R$ 151,90


Filetto à Garni

Filé alto grelhado acompanhado de legumes salteados na manteiga e arroz, oferecendo um prato equilibrado, leve e muito saboroso.

R$ 151,90


Filetto c/ Fritas, Arroz e Ovos Fritos

Filé grelhado servido com arroz branco, batatas fritas douradas e ovos fritos, em uma combinação clássica e saborosa.

R$ 151,90


Filetto Semplice

Filé alto grelhado no ponto perfeito, ressaltando seu sabor natural e suculência.

R$ 142,90




O Cheff Recomenda



Tortei com Scaloppe de Filé

Massa recheada servida com escalopes de filé e acompanhada pelos molhos misto, catupiry e pomodoro, criando uma combinação rica e envolvente

1 pessoa

R$ 95,90


2 pessoas

R$ 161,90


Fettuccine Sulla Paillard

Fettuccine servido com bife de filé grelhado ao molho de catupiry, resultando em uma combinação rica e extremamente saborosa

1 pessoa

R$ 83,90


2 pessoas

R$ 143,90


Spaghetti Verde com Scaloppe Ao Catupiry

Spaghetti verde servido com escalopes de filé e finalizado com molho de catupiry, criando uma combinação rica e envolvente de sabores.

1 pessoa

R$ 83,90


2 pessoas

R$ 143,90


Capellini com Scaloppes ao Funghi

Capellini envolto em molho funghi cremoso, acompanhado de delicados scaloppes de filé finalizados com nata, criando uma combinação elegante e aromática.

1 pessoa

R$ 101,90


2 pessoas

R$ 184,90


Fettuccine Gamberi al Burro Nero

Fettuccine ao burro acompanhado de camarões salteados na manteiga, resultando em um prato aromático e de sabor marcante.

1 pessoa

R$ 89,90


2 pessoas

R$ 152,80


Capellini al Burro e Pollo ao Vino Bianco

Capellini envolvido em manteiga aromática e acompanhado por scaloppes de frango delicadamente preparados ao vinho branco, resultando em um prato leve, refinado e harmonioso.

1 pessoa

R$ 83,90


2 pessoas

R$ 143,90


Spaghetti di Mari

Spaghetti servido com um molho encorpado de frutos do mar, ressaltando sabores frescos e aromáticos.

1 pessoa

R$ 89,90


2 pessoas

R$ 152,80


Bavette al Gaberetti e Funghi

Bavette envolvida em um molho cremoso de cogumelos frescos, finalizada com camarões salteados que elevam o sabor do prato

1 pessoa

R$ 89,90


2 pessoas

R$ 152,80


Tagliatelle e Scaloppes al Marsala

Tagliatelle com scaloppes de filé servidos ao molho Marsala, preparado com vinho tinto aromático

1 pessoa

R$ 83,90


2 pessoas

R$ 143,90


Rondelli di Presunto e Rúcula

Rondelli recheado com presunto selecionado e rúcula fresca, servido ao molho de catupiry e acompanhado por escaloppes de filé

1 pessoa

R$ 83,90


2 pessoas

R$ 143,90


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